С нынешними ценами неудивительно, что каждый хочет сэкономить. Мы рассказывали, что выгоднее купить — куриную грудку или бедро. Теперь поговорим о том, чем можно заменить драгоценное оливковое масло.
Этот дорогой продукт используют в качестве заправки для салатов, для жарки и запекания. Масло действительно высокого качества очень дорого. Но ей легко найти альтернативу. На портале “Сенсация” рассказали о трех продуктах, которые ее заменят.
Чем заменить кокосовое масло
Кокосовое масло
Этот вид жира подходит для жарки на высоких температурах. Имеет очень легкий сладковатый привкус. В зависимости от комнатной температуры она может быть твердой или жидкой, но в обоих агрегатных состояниях это тот же продукт. Кокосовое масло не окисляется, поэтому его можно долго хранить.
Рафинированное кунжутное масло
Также продукт, предназначенный для приготовления. В восточной кухне ее используют для жарки мяса и овощей. Это масло имеет легкий ореховый аромат, и оно способно подчеркивать естественный вкус продуктов.
Масло гхи
Это сливочное масло, из которого убрали абсолютно все примеси. После этой процедуры на нем можно жарить – продукт выдерживает высокие температуры, не горит и не дымит.
Заменить дорогостоящее оливковое масло на вашей кухне не так и сложно, если найти хорошую альтернативу. Также мы рассказывали, в чем обвалять котлеты, чтобы жир не брызгал.