Маленькие подсказки могут упростить приготовление базовых блюд. Мы рассказывали, как приготовить капусту на голубке всего за 15 минут. Теперь поделимся секретом поваров, работающих в гостиницах и часто готовящих к завтраку сразу большое количество яиц.
Этот способ не подразумевает кастрюли. Вам нужна только духовка и форма для кексов, пишут на foodandmood.
Как готовить яйца в духовке.
Для этого берем форму для кексов. Выемка для выпечки должна быть таким количеством, чтобы вместить все яйца, которые вам нужно сварить. Также понадобится несколько стаканов холодной воды и немного льда.
Яйца выкладываем в форму для кексов. Ставим его в духовку, включаем ее на 160 градусов. Через 15 минут вынимаем.
В миску наливаем холодную воду и добавляем лед. Выкладываем туда горячие яйца. Это необходимо для того, чтобы прекратить процесс приготовления.
Благодаря духовке яйца хорошо чистятся и остаются свежими в течение 7 дней при хранении в холодильнике. Также мы рассказывали, сколько минут варить разные овощи.