Гастрономия – это чрезвычайно интересная сфера. Мы рассказывали, почему в моду возвращается кисель из прошлого. Знали ли вы, что можно получить неожиданные вкусы от различных сочетаний овощей и фруктов.
Так можно сконструировать вкус клубники, манго и даже дуриана. Лайфхаки с сочетаниями проверила блогерша katrycho.
Интересные сочетания овощей и фруктов:
-
Помидор+сахар; они должны вместе дать вкус клубнике. Это сочетание действительно работает, результат очень похож на клубнику.
-
Лимон + огурец; простой способ получить вкус лайма.
-
Апельсин + клубника; вместе создают вкус спелого манго.
-
Лимон + чеснок; сочетание звучит очень странным, но оно дает вкус дуриана – самого вонючего фрукта в мире.
Неудавшиеся не сработавшие сочетания:
-
Манго+морковь; должен быть вкус персика, но на практике получился вкус хурмы.
-
Киви + огурец; должна была получиться клубника, но на деле “огурец со вкусом киви”.
-
Киви+помидор; должны вместе создать вкус граната, но это не сработало, вкус просто неприятен. “Фигня какая-то”, — подытожила блогерша.
Вкусы работают так, потому что рецепторы во рту только собирают информацию, а анализирует их наш мозг. Для этого он выдает результаты, с которыми сталкивался. Также мы рассказывали, почему не стоит давать коту колбасу, чтобы он “дегустировал” ее.