Наряду с паской — королевой пасхального стола — ещё одним важным символом праздника являются крашеные яйца. Чтобы покрасить их в один цвет или создать шикарные мраморные узоры, нужно правильно выбрать яйца для этого.
Они бывают белыми и коричневыми, и только один вид подойдет для Пасхи. Это не случайность, а вполне обоснованный совет. “Хочу” расскажет об этом подробнее.
Чем отличаются белые и коричневые яйца?
Есть предубеждение, согласно которому коричневые яйца более полезны, однако оно далеко от правды. Эти яйца отличаются только цветом. Цвет яйца зависит от того, какого цвета были перья у снесшей его курицы. Вот и все. Но этого отличия хватает, чтобы предпочесть белый цвет скорлупы при выборе яиц для окрашивания.
Почему на Пасху лучше красить белые яйца?
Это элементарная колористика – на белую скорлупу лучше ложатся красители. Финальный вариант будет иметь более яркий, насыщенный, более “чистый” цвет, чем если бы вы окрашивали коричневые яйца.
Исключение – когда вы красите яйца в коричневые оттенки, например, луковой шелухой. Тогда цвет красителя перекроет естественный коричневый цвет скорлупы.
Однако в большинстве случаев лучше все же подойдут белые яйца. А коричневые лучше оставить для салатов и других закусок. Также мы рассказывали, в какие дни печь паски в 2026 году.